Les restaurants marocains bruxellois bénéficient d’une communauté marocaine particulièrement importante installée dans cette capitale belge et européenne, l’une des plus densément implantées de toute la Belgique, particulièrement présente dans plusieurs communes bruxelloises comme Molenbeek-Saint-Jean ou Schaerbeek, cette communauté maghrébine bien implantée participant pleinement au tissu social et économique de cette capitale multiculturelle unique en Europe accueillant les principales institutions communautaires. Le tajine, plat mijoté lentement dans son récipient en terre cuite caractéristique, et le couscous, décliné selon de nombreuses variantes régionales marocaines précises, restent les incontournables de cette gastronomie, généralement préparés selon des recettes familiales transmises sur plusieurs générations de restaurateurs installés dans cette capitale belge accueillante envers cette communauté particulièrement bien implantée dans plusieurs quartiers bruxellois, contribuant significativement à la diversité culinaire caractéristique de cette capitale cosmopolite exceptionnelle. Pour découvrir cette gastronomie marocaine présente à Bruxelles, les adresses référencées ici couvrent l’ensemble de ce patrimoine culinaire distinctif.
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